11月25日，由上海中华职业教育社、上海市人社局、上海市教委主办，普陀区中华职业教育社、普陀区人社局、普陀区教育局、上海曹杨职业技术学校、上海圣诺亚皇冠假日酒店承办的上海市第十一届“中华杯”教师职业技能竞赛艺术冷拼与果蔬雕刻项目顺利举行。普陀区中华职业教育社副主任、上海曹杨职业技术学校校长殷时余、上海圣诺亚皇冠假日酒店总经理周亮、上海市技术协会餐饮服务专业委员会主席、上海餐饮烹饪协会副秘书长彭军、上海圣诺亚皇冠假日酒店人力资源总监韩冬妮、上海曹杨职业技术学校培训中心负责人胡慧宁、上海曹杨职业技术学校旅游服务专业部主任胡云燕、副主任潘志恒及市职教社代表等参加。

殷时余致在开幕辞中介绍了曹杨职业学校餐饮烹饪专业逾40年的办学经历和取得的成效。上海圣诺亚皇冠假日酒店总经理周亮和上海彼岸之途技能培训公司居仁滨分别代表裁判和选手宣誓。潘志恒围绕“守初心、筑匠心、育师心”，介绍了赛事筹备情况。来自崇明、嘉定、金山、青浦、宝山、普陀、闵行、黄浦８个区５个学校、５家企业和培训机构16名选手参赛。

上海大众工业学校（嘉定)杨广获得一等奖；上海工程技术管理学校（崇明）曹文杰、上海食品科技学校（金山）袁炜、上海彼岸之途技能培训公司（青浦）居仁滨获得二等奖；上海圣诺亚皇冠假日酒店（普陀）吕中天、朱凌、上海宝山区人才学院（宝山）蒋正祥、上海曹杨职业技术学校（普陀）王锦文、上海锦江饭店有限公司（黄浦）申亚利获得三等奖，另外６名选手获得优胜奖。韩冬妮宣布比赛成绩。何朝霞、周亮、彭军、胡慧宁分别给选手颁奖。熊列林主持赛事。

普陀区中华职业教育社听取了部分选手的参赛体会和建议，彭军对赛事进行了点评并勉励选手在专业领域持续深耕细作，发扬大国工匠精神。  

文/图/普陀社 编辑/朱松杰