10月26日，由上海中华职业教育社主办，浦东中华职业教育社、上海市第二轻工业学校承办，英联斯特（广州）餐饮设备有限公司、上海凯航通力船用设备有限公司协办的第十二届上海市“中华杯”职业技能竞赛现代智慧厨房创新菜烹饪赛项在上海市第二轻工业学校举行。

浦东新区区委统战部副部长陈琳霞、浦东职教社副主任曹德华、上海职业技能大师工作室主持人赖声强以及二轻校党委副书记、校长滕琴，副校长张骜，上海中华职业教育社教育发展部部长毕鹏宇等领导、嘉宾出席开、闭幕式。

滕琴为大赛作开幕致辞。她向全体与会人员表示热烈欢迎，对提供本届大赛技术支持的各企事业单位表示衷心的感谢，并结合学校校训和育人理念，对学校西餐烹饪专业的建设情况做了详细的介绍。她希望通过本届赛事的成功举办，在二轻校和兄弟单位之间铸造注重技能、追求卓越的良好风气，从而进一步加强与企业、行业以及兄弟院校的交流与合作、进一步推动专业内涵发展，提升师生综合素养，为职业院校教育教学提供新的思路，探索新的途径，共同为培养新时代德技双馨、内外兼修的美丽职业人而不懈奋斗。

上海职业技能大师工作室主持人赖声强代表本届大赛的全体裁判员进行宣誓，评委们将公正公平、认真执裁。来自企业和院校的选手代表也分别进行了宣誓，他们将以饱满的激情和专业的技能，认真投入比赛，赛出风格、赛出水平、展现技能、展示风采。

浦东职教社副主任曹德华上台讲话并宣布比赛正式开始。他在讲话中提到，党的二十届三中全会明确指出，教育、科技、人才是中国式现代化的基础性、战略性支撑。这一重要论述为我们办好中华杯职业技能竞赛注入了强大的发展动力，同时也为我们指明了前进的方向。本届大赛将充分体现从传统烹饪方式向现代智能烹饪的转型升级，同时也体现了对研发的创新和对烹饪人才培养模式的转变。本届大赛旨在为具有智慧厨房运用的技能型人才搭建展示技艺的舞台，提供切磋交流的载体，营造崇尚技能、匠心筑梦的良好社会氛围，共同见证中国职业教育的蓬勃发展和辉煌成果以及职业技能人才的风采。

走进比赛现场，参赛选手们摩拳擦掌、使出浑身解数，只为那精彩的一刻。每组参赛选手将在短短的一个半小时内使用万能蒸烤箱为主的烹饪设备，完成中餐、西餐和西点三道菜品的制作。考验着参赛选手的专业技能和创新理念。

选手们全神贯注，认真对待比赛中的每一个环节和细节。专注的眼神、熟练的技艺无不展现出当代职业人才的精神面貌和专业风采。他们“手舞足蹈”的竞技状态，像极了舞台上的舞者、音乐厅的演奏家，抑或游走在笔墨之间的书法家、细致入微的雕刻家，甚至是制造色彩的油画家。一件件烹饪菜品通过他们的这双具有智慧的双手，呈现出了别样的魅力！

烹饪是技术与艺术的结合，他们用心、用情、用实力、用魅力为大家呈现出了最美的作品。他们对菜品制作的一丝不苟、对精益求精的不懈追求无不体现了他们对工匠精神的继承与发扬、对走技能成才、技能报国之路的决心和信心！他们用青春谱写餐饮的华美乐章，用青春奉献职教的美好未来！

各参赛队都拿出了最好的竞技状态，呈现了一场别开生面、精彩纷呈的烹饪大赛，展现了各参赛队伍良好的精神面貌和扎实的专业技能，展现出当代职业青年的魅力和风采。

本届大赛共决出一等奖1名、二等奖4名、三等奖6名，此外还设置了健康之星、风味之星、创意之星、造型之星和新秀厨师等特色奖项。经过激烈的评比角逐，赛事各奖项也逐一被揭晓。

文/图/浦东社 编辑/朱松杰